Ein gesundes neues Jahr

Frohes neues Jahr euch allen!!!

Was soll ich sagen... ich bin einfach nicht mehr dafür gebacken so lange zu feiern. Mittlerweile brauche ich immer mindestens 2 Tage um mich zu erholen. Aber lustig war's, lecker war's, gekracht hat's und gestunken hat's hier auch. War ja dieses Jahr auch mehr rummms in den Böllern!

Mieze du machst mich jetzt tierisch neugierig, was da so auf uns zukommt. Ich weiß, dass es toll wird. Aber ich bin jetzt sooooo gespannt, weil ich bin doch sooooooo ungeduldig!!!

meins war glaub noch nie so öde wie dieses.. auch wenn wir 20 leute waren, aber entweder waren alle doppelt so alt wie ich oder halb so alt somit nun ja wirklich party stimmung kam auch nicht auf und da ich kein alc trinke konnte ich das nur schwer ertragen ^^ ich bin zwar kein fan von silvester aber für ne party mit freunden wäre mir lieber gewesen nur haben die auch dieses jahr alle wo anders gefeiert oder ein auf ruhig gemacht ^. somit erster vorsatz für dieses jahr nen besseres silvester ;D

So, dann auch von mir ein lieber Neujahrsgruß an euch alle!

Und einen ganzen Haufen Glück!!!

Bei mir wird es langsam ruhiger an Sylvester. Und da spricht LeiCa mir auch völlig aus der Seele- alles braucht länger, bis man den Schlafmangel wieder reingeholt hat, bis man wieder einen einigermaßen normalen Rhythmus gefunden hat, bis man die verdammten Kopfschmerzen losgeworden ist...

Durch die vielen Kinder wird es langsam unüberschaubar und leider auch nicht mehr machbar, wenn man gemütlich zusammensitzen und nicht in einem Ballsaal ins neue Jahr feiern möchte.... Wir machen nun schon das 2. Jahr ein kleines aber feines Kochduell. 2 Ehepaare und ICH kochen ein 3 Gänge- Menü, wobei wir das im Vorfeld gemeinsam zusammenstellen.Und das ist dann schon ein wenig erschreckend am Ganzen- Wenn mal das Kochen und das Essen wichtiger sind, als das Trinken und Feiern weißt du, dass du schon ganz schön alt gesetzt bist!

Ich bekomme den Auftrag, alles einzukaufen, der Älteste der 3 kids malt die Wertungs- Schilder, schreibt die Tischkarten und die 2 Kleinen ziehen dann die Kochteams...
Wobei, wir machen das schon richtig- in diesem Jahr hat unser "Hobby-Somelier" einen Zombie als Begrüßungsdrink gewählt. Da stellte das Kochen der Vorspeise nach dem Genuss dieses Cocktails schon eine kleine Herausforderung dar.




Die "korrespondierenden" Weine und Schnäpse waren vorzüglich und schmeckten bis auf den letzten Tropfen wunderbar köstlich! Da weiß man wenigstens, dass der Kater am nächsten Tag vom "stilvollen Saufen" herrührt!

Wir drei Frauen waren in diesem Jahr mit der Vorspeise (Focaccia mit Antipasti) und dem Dessert (Punschparfait mit glasierten Walnüssen)



dran, während die Männer das Hauptgericht (Kalbsfilet im Serranoschinkenmantel mit Ziegenfrischkäsekruste, Bohnen und Rösti an Paprikasauce)




gezaubert haben...
Um halb 2 wurde dann noch stilecht vor der Kamera gevotet und nebenbei schon für das nächste Jahr geplant!

Es ist einfach gemütlich, weil man sich schon lange kennt, sich nicht mehr aufbrezeln muss und einfach der sein darf, der man ist! Ich glaube, ich bin ganz zufrieden ins neue Jahr gestartet!


@Nina: Das hört sich auch nach einem richtig guten Jahreswechsel an! Tolle Freunde, die einem dann auch noch in die Schlafklamotten helfen! ;-) Und immer getreu der alten schwäbischen Mentalität: "Was zahlt isch, bleibt dren!"
Mnachmal ist es aber einfach besser, "loszulassen"! ;-)

@ Chelsea: Hört sich aber auch gemütlich an! Muss vielleicht auch mal sein!

Hihi, lustige Geschichten habt ihr hier - und geniale Gerichte. Meine Güte @siv, die Bilder von deinem Essen sehen aus wie aus einem Kochbuch. Pass bloß auf, sonst läd sich das halbe Forum nächstes Jahr selbst zu dir ein.


Ich hoffe ihr seid alle wieder ausgenüchtert

Aaaach- Heinz Hormann dieser berühmte Kritiker beim Vox-Kochduell am Sonntag hätte bei uns richtig was zu tun gehabt ...

Das Punschparfait gab geschmacklich nicht ganz das her, was Rezept und Aufwand versprachen. Die Nüsse, die noch heiß auf den Teller kamen, klebten gehörig an ebendiesem fest! Schmeckten dafür aber saulecker!!!
Auch die Jungs hatten mit dem straffen Zeitplan so ihre Mühe, so dass die ersten Rösti kalt waren und auch eine etwas befremdliche Frabe hatten...

Ihr seht also, ist noch kein zweiter Johann Lafer, Tim Mälzer oder Anthony Bourdain vom Himmel gefallen, Photos können ganz schön viel kaschieren, aber toll war`s trotzdem und geschmeckt hat`s auch! Aber dies zeigt, und da zitiere ich den berühmten Koch aus dem Film Ratatouille: "Jedär kann kochän!"

von mir auch noch ein gesundes neues jahr...auch wenn's etwas verspätet ist